Сибас с травами, запеченный на углях | Colors.life
237

Сибас с травами, запеченный на углях

Ингредиенты
Рыба0,5 кг
Соль морская пищевая10 г
Перец10 г
Тимьян4 г
Чеснок1 зубчик
Вино белое100 мл
Масло оливковое extra virgen40 г
Количество порций: 3
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Описание
Сибас чистить очистить от чешуи и внутренностей, срезать плавники и удалить жабры, хорошенько промыть и обсушить. Затем атереть морской солью и черным молотым перцем изнутри и снаружи, после чего выложить на блюдо, покрытое большим куском фольги.

Внутрь рыбы положить тимьян, лемонграсс и очищенный зубчик чеснока. Далее свернуть фольгу конвертиком и аккуратно влить внутрь рыбы белое вино и оливковое масло, после чего закрепить фольгу так, чтобы жидкость не вытекала.

Рыбу запекать на углях по 15 минут с каждой стороны.

Готовое блюдо можно подавать с любыми запеченными или свежими овощами.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юля Пушкарская
Юля Пушкарская
Автор
503 дн. назад
/// Scroll to comments or other