Шоколадный тортик | Colors.life
163

Шоколадный тортик

Ингредиенты:

Мука — 125 г
Сода — 3/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Какао — 28 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло комнатной температуры — 30 г
Оливковое масло — 30 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко — 140 мл
Винный/яблочный уксус — 1/2 ст. л.
Жирные сливки — 150 мл
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Соединить и перемешать венчиком в чаше блендера муку, соду, соль, сахар и какао.
2. Добавить яйцо, сливочное и оливковое масло, ванильный экстракт, молоко, уксус. Все перемешать блендером 3–4 минуты.
3. Форму смазать маслом, можно присыпать мукой. Наполнить форму на 1/2 высоты (не больше, тесто поднимается!) и выпекать при 175 градусах 50–60 минут.
4. Вынуть из духовки, немного остудить в форме, вынуть из формы и минут 5 остудить на решетке. Затем обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
5. Вынуть из холодильника, кольцом вырезать 3 коржика и собрать, смазав взбитыми с сахарной пудрой сливками. Украсить по желанию.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Суровцова
Елена Суровцова
506 дн. назад
/// Scroll to comments or other