Салат из огурцов «Молодозелено» | Colors.life
654

Салат из огурцов «Молодо-зелено»

Салат из огурцов и зелени – самая простая закуска на столе из свежих овощей. А вот хрустящие огурцы в горчичной заливке – куда вкуснее, пикантнее и ароматнее. Я бы даже сказала чуть-чуть острые или ядреные. Этот рецепт можно использовать как для приготовления свежего салата в небольшом количестве, так и сделать вкусную домашнюю заготовку на зиму из огурцов в виде салата. Как приятно зимой открыть баночку ароматных огурцов с чесноком, перцем, укропчиком в пикантной кисло-сладкой ядреной заливке, мммм!!!

Ингредиенты:

На 4 кг свежих огурцов берется:

1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
1 стакан 9% уксуса,
2 столовые ложки соли,
2 ст. ложки столовой горчицы в виде порошка,
2 ст. ложки измельченного чеснока,
2 ст. ложки свежего укропа
1 ч. л черного молотого перца
1 ч. л красного молотого перца

Огурцы порезать кубиками или кружочками, если крупные, можно мельче. Засыпать специи, перемешать и дать постоять 2-3 часа, чтоб дали сок. Раскладывать в банки и стерилизовать 20-25 минут. Получится 4 литровые банки.

Я готовлю такой салат ежегодно! Очень вкусно!

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Чупахина
Татьяна Чупахина
511 дн. назад
/// Scroll to comments or other