Рулетики из баклажан | Colors.life
183

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Ингредиенты:

- Баклажаны 800 г
- Соль 1 ч.л.
- Укроп 100 г
- Помидоры красные 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок дольки 4 шт.
- Растительное масло 60 мл

Приготовление:

Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо слегка взбейте вилкой.
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час.
Подавайте холодными.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Белкина
Светлана Белкина
507 дн. назад
/// Scroll to comments or other